Warum entscheiden sich Bäuerinnen und Bauern für die biologische Bewirtschaftung ihrer Betriebe? Welche Produkte stellen sie her? Wie vermarkten sie diese? Und welche zwei- und vierbeinigen Bewohner leben auf dem Hof? Die Antworten zu diesen und vielen weiteren Fragen erhältst du auf dem Bärner Bio Lehrpfad. Der 16 Kilometer lange Weg rund um Sumiswald führt dich zu sechs Bio-Bauernhöfen – wandernd oder rollend, zu Fuss oder mit dem (E-)Bike. Vor Ort informieren Tafeln detailreich über den jeweiligen Bio-Hof und die den Betrieb bewirtschaftenden Familien sowie ihre Beweggründe für den Bio-Landbau.
Thomas Gatschet, Bio-Landwirt auf der Flüh
«Der Bio-Lehrpfad stellt Bio-Landwirtschaftsbetriebe und die Menschen, die dahinterstecken, vor. Das gefällt uns. Wir wollen aufzeigen, mit welcher Philosophie wir arbeiten und wo unser Dinkelmehl und Lammfleisch herkommen.»
Beat Eggimann, Bio-Landwirt auf der Highland Farm
«Zeit in der Natur verbringen und etwas über uns und unseren Betrieb erfahren – Besuch bei den Highland- oder Dexter-Rinder und Schwarznasenschafen inklusive: Unsere Bio-Highland Farm liegt am Rande von Wander- und Velowegen und bietet somit ideale Bedingungen für den Bio-Lehrpfad.»
Die Highland Farm im Obergammenthal gehört seit 1994 zu den ersten Betrieben in der Schweiz, die mit der Haltung von Highland Cattles begann. Während auf den Höfen Rossboden sowie Vorder Schönenthül insbesondere Schweine und Milchkühe zu finden sind, tummeln sich auf der Flüh Lämmer. Der Hof Eiberg bewirtschaftet viele verschiedene Bio-Kräuter und Weidegänse, die wir irgendwann als Weihnachtsgans auf unseren Tellern wiederfinden. Und auch die Ritterfarm bietet Frischfleisch sowie Honig aus eigener Imkerei an.
Via QR-Code greifst du ausserdem auf interaktive Informationen zu. Ebenso zeigt dir eine digitale Karte den Weg von Hof zu Hof. Dank GPS-Position gelangst du zielstrebig zu den teilnehmenden Betrieben. Wir empfehlen, den Rundweg in Sumiswald zu starten.
Die treibende Kraft hinter dem Projekt ist Bio Bern. Entstanden ist der Lehrpfad in Zusammenarbeit mit Emmental Tourismus. Bio Bern vertritt als Verein und Mitglied des Dachverbandes Bio Suisse die Interessen der Bio-Bäuerinnen und Bauern im Kanton Bern, setzt sich für die Absatzförderung von Bio-Produkten ein und sensibilisiert Konsumentinnen und Konsumenten für den Bio-Landbau. So soll auch der Bärner Bio Lehrpfad den Bio-Landbau zugänglich machen und für einen sorgfältigen Umgang mit den natürlichen Ressourcen sensibilisieren.
